両国でちゃんこ鍋といえばこのお店！！東京両国・巴潟の「九代目のちゃんこ鍋」セット みそ味　（約4人前）
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価格：￥6000-[税込]
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双葉山時代の名力士巴潟が年寄り引退後、友綱部屋後に開いたちゃんこ鍋屋です。絶品といわれた『九代目友綱部屋』のちゃんこの味に、さらに磨きをかけて生まれたのが巴潟のちゃんこ鍋です。味噌味ちゃんこは、巴潟特製のオリジナル味噌（4種の赤味噌・白味噌を配合）を使用した「まろやかでコクのある」スープに仕上がっています。また、味噌味にあう豚肉でも豚腹に近いロースをお付けいたしました。さらに、巴潟のちゃんこで絶大な人気を誇る千葉県銚子港で水揚げされた鰯を使用した特製『鰯のすり身（つみれ）』入りです！両国でちゃんこ鍋といえばこのお店！！東京両国・巴潟の「九代目のちゃんこ鍋」セット みそ味　（約4人前） ★テレビ朝日 「スーパーJチャンネル」　 奥様鑑定団に紹介されました♪本場両国の人気店「巴潟」の絶品！いわしつみれ味噌味ちゃんこをご家庭でも味わえる！ ご家族の皆様で、お仲間との鍋パーティーに、また、大切な方への贈り物としてもオススメの逸品です♪ ◆本場のちゃんこ鍋をご家庭で！ 双葉山時代の名力士「巴潟」が開いた友綱部屋のちゃんこ、これに磨きを掛けて生まれたのが巴潟ちゃんこです。 お店の味をご家庭にお届けできるように数々の試行錯誤を繰り返し、ようやく完成した絶品のちゃんこを、心ゆくまでご堪能ください。 ◆人気の鰯つみれです！ セットの内容は、千葉県銚子港に揚がった魚類を中心に厳選しております。 特に千葉県銚子港に水揚げされた鰯を使用した巴潟特製「鰯のすり身（つみれ）」は絶品！！  ◆両国ちゃんこ「巴潟」とは 巴潟とは往年の力士の四股名で、昭和十年代に激しい「あたりと」ハズ押しで弾丸と謳われ、両国国技館の鉄傘を沸かし、今も角界に語り継がれている伝説の名力士です。力士引退後は、年寄高島・友綱の名跡を継ぎ、数多くの関取を育てあげました。 その両国・友綱部屋の跡地に、角界での長い経験を活かし、誕生したのが『ちゃんこ巴潟』です。◆「日本一」という評判！ これは映画監督の周防正行さんが、週刊文春に載せられた 文章の抜粋です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 映画『シコふんじゃった』制作時、立教大の相撲部監督に「日本一おいしいちゃんこ鍋を・・・。」と連れてこられたのがこのお店です。 日本一というので構えましたけど、やっぱり美味しい。一番驚いたのは、その汁の甘み。 すき焼きの甘みでも、アンコウ鍋の甘みでもない。そういったみりんや砂糖の味とは違うんです。ここの汁の甘みは複雑で、いくら食べても飽きないので、最後の一汁まで食べられます。肉も霜降りの度合いがよく柔らかい。それと自家製のさつま揚げを前菜として頼み、セットにつみれが入っていない場合は必ず注文して鍋にいれましょう。これで決まりです！  ◆お届け内容イメージとなります。

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(c)ちゃんこ鍋 この世のﾊﾙがきた｡